2015年1月，美國(guó)一家權(quán)威飲食健康機(jī)構(gòu)New & World Report 進(jìn)行了一次飲食方式的評(píng)比，什么該吃、什么不該吃。全美22位醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家一致認(rèn)為，DASH飲食方式是世界上最健康的飲食方式。

那什么是DASH飲食方式呢？

DASH飲食指的是“低鈉”飲食，減少食物中”鈉“元素的攝取量，并且多吃一切含鈣，鉀，鎂等元素食物。這是DASH連續(xù)第五年被評(píng)為年度最佳飲食方式，算是得到了主流醫(yī)學(xué)界最高的認(rèn)可。那今天小編就和大家來(lái)好好研究下?tīng)I(yíng)養(yǎng)飲食和頭發(fā)的關(guān)系。

”鈉元素“對(duì)我們的身體有很大好處。維持人體水平衡和新陳代謝的重要生命元素，一個(gè)人每天正常的攝入量為1200~3000毫克左右，不過(guò)吃太多也是不好的。DASH的飲食方方式是2300毫克。這個(gè)含量對(duì)人體來(lái)說(shuō)就足夠充足，而且又不易太盛。
 

“鈉”是如何影響頭發(fā)健康的？

鈉含量攝入超標(biāo)，你的細(xì)胞會(huì)慢慢處于緩慢失水的狀態(tài)，皮膚干燥，渾身無(wú)力，感覺(jué)口渴等。一些高血壓，腎虛的毛病也會(huì)接踵而來(lái)。研究表明，我們國(guó)內(nèi)的人均日攝入量多達(dá)5000毫克，是世界衛(wèi)生組織建議的２倍，所以我們很多人在30，40歲的時(shí)候，都患上高血壓，腎虛，和脫發(fā)的毛病。

生活中的“鈉”來(lái)自哪里？

我們中國(guó)人的飲食方面比較“重口味”，很多食物都含有氯化氫，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是含有鈉元素的食鹽。如：臘肉，皮蛋、咸肉、蘇打餅干、醬油、番茄醬，香腸、海藻。一些含食鹽含量太多的食物不宜食用太多，這些鈉的代謝需要腎的幫忙，而腎負(fù)擔(dān)太重了，就會(huì)影響頭發(fā)的健康生長(zhǎng)，刺激搭配腎上腺激素分泌，導(dǎo)致男性脫發(fā)。

所以小編經(jīng)常提醒大家，不要吃辛辣，或者太咸的食物，改吃清淡為主的食物。平時(shí)要控制好鹽的攝入量，在烹飪中特意的減少鹽的含量，慢慢適應(yīng)清淡的口味。或者選用“低鈉”的食用鹽，代替我們平時(shí)使用的“高鈉”食用鹽。
 

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